塩結びプレートの店「ロッサ・ビエント」の場所と営業時間メニューを調査!

こんにちは!

kumaosa.com管理人くまおさです♪

今回は11月9日放送の【人生の楽園】で紹介される

農家キッチン「ロッサ・ビエント」が気になったので調べてみました。

お店の場所、営業時間、メニューなど気になる方。

とくに看板メニューの「塩結びプレート」は

新潟の美味しいお米「はざがけ米で作ったおにぎり!

食べたい!

と思ったそこのあなた。

わかりやすくまとめてみましたので

どうぞご覧ください♪

農家キッチン「ロッサ・ビエント」の場所はどこ?定休日・営業時間はどうなの?

農家キッチン「ロッサ・ビエント」

場所:〒959-2614 新潟県胎内市平木田1366-3

電話番号:0254-20-7127

営業時間:11:00~17:00(LO16:30)

定休日:水曜日・木曜日

アクセス:JR羽越本線平木田駅 徒歩9分

日本海東北道中条インターチェンジから車で約15分

お店の地図はこちらです。

農家キッチン「ロッサ・ビエント」は、

新潟県北部の胎内市黒川地区にあります。

田園の中に佇んでいるお店!

地元産のコメ「はさがけ米」や野菜を

たっぷり使ったお料理が人気の農家レストラン♪

健康的で美味しそ~。

店主はこちら、緒形貞子さん

料理や手芸など「作ること」が大好きなんだそうです♪

野菜や果物の種などでつくったブローチなど

雑貨の販売もされてました♪

旦那さんは、

天日干しで「はさがけ米」を作られてる

緒形文一さん

貞子さんはそんな美味しいお米を

みんなに食べてもらいたい、広めたい!ということで

今の農家レストランを経営されてるとのこと。

夫婦で協力してお店を開くなんて素適♪

こちらがお店の入り口!

「ロッサ・ビエント」の看板がオシャレ。

お店の名前、

ロッサは花のバラ、ビエントは風の意味とのこと。

「私の好きなバラに優しい風が吹いてほしい」

店主の緒形貞子さんのそんな想いが

このお店の看板には込められているそうです♪

ますます素適!

初見のお店って入る時緊張しませんか?

私はします笑

でもここはアットホームで親しみやすい雰囲気。

かしこまったお店よりも、

こんな暖かみのあるお店の方が

初めてでも気軽に入れていいですよね♪

じゃあちょっとお店の中に。

こんにちは~!

(行った気分でドアを開けるイメージ笑)

お店の中はこんな感じでした。

内装も可愛らしい♪

ナチュラルですね。

1階はテーブル4つとカウンターで20席。

2階もあるみたいです。

こちらはだいたい10~15人くらいは入れる広さ。

この時は「行事食フェス」っていう

イベント中だったようで、

とっても賑わいがありますね!

地産の野菜や「はさがけ米」を食材にして

時折「食」のイベントを開催されているみたいでした♪

他にも貞子さんのアクセサリー雑貨も!

不定期で火曜日に開催されてるみたいです。

こちらも楽しそう!

のちほどご紹介しますね。

地元産のお野菜や「はさがけ米」が美味しい♪お店のメニューが知りたい!

気になるメニューをご紹介したいと思います♪

まずは目玉の看板メニュー!

塩結びプレート

コーヒーor紅茶セットで 1,080円

旦那さんである緒形文一さんの

自家栽培・はさがけ米『縁結び』のおむすびを使用♪

旬の食材を入れたおにぎりも登場する時があるそう。

ほのかな甘みと粘り気のあるお米が

とっても美味しいんだとか。

噛むほどに味わいがあるお米だそうですよ!

このボリュームで1,080円って

かなりお得ですよね!

焼きカレー

※土日限定

コーヒーor紅茶セットで 1,200円

あつあつで美味しい焼きカレー♪

野菜もたっぷりで身体にも嬉しい。

こちらは土日限定メニューになってるそうです!

焼きカレーも食べてみたい♪

農家風パエリア

コーヒーor紅茶セットで 1,200円

「こしいぶき」っていう、

コシヒカリよりも味わいがさっぱりしたお米を使用!

もちろん自家栽培♪

さらにあさりを使った

特製スープで炊き込んでいるご飯、とのこと。

地元野菜もふんだんに使われてます♪

こんなの絶対美味しいに決まってる!!

お腹空いてきた笑

まきの手作りケーキ

ケーキセット 700円 単品 350円

ロッサ・ビエントオリジナルのブレンドコーヒーや

紅茶も一緒に楽しめるケーキセットがおすすめみたい♪

ホット以外にアイスも頼めます。

地元の食材をたっぷり使ったケーキだそうですよ~!

ケーキはその時期によって違うとのことでした。

また、季節限定で

豆腐白玉ぜんざいセットも提供していることも。

その時期によって

限定のデザートが登場するそうなので

楽しみですね♪

ロッサ・ビエントの美味しい&楽しいイベント紹介♪

最後に店主・緒形貞子さんが開催する

すてきなイベントをご紹介したいと思います♪

この可愛いお花はブローチ。

なんと野菜の種で出来てるそうです!

要予約になりますが、

この野菜の種を使ったブローチ作り体験ができるとか。

他にはない自然素材をつかった

世界で1つだけの自分のブローチ。

思い出になりますね。

気持ちも暖かくなりそう♪

そして次が「郷土料理づくり体験」!

写真は新潟県の郷土料理の笹ずしだそうです♪

彩りがめっちゃきれい!

笹の上に寿し飯をのせて、その上に季節の具材を彩りよく飾ります。
そのあとで、上蓋をのせてしっかり押して出来上がり。

引用元:solgranja.blog

笹の上に寿司ご飯がのってる笹ずし。

新潟県の郷土料理をつくるなんて

なかなかできない貴重な体験になりますね♪

季節ごとにいろんな郷土料理が楽しめるそうです。

こちらも要予約

予約・連絡先電話番号:0254-20-7127

興味を持たれた方はぜひ体験してみてくださいね!

この記事のまとめ

いかがだったでしょうか?

今回は【人生の楽園】に紹介される

農家キッチン「ロッサ・ビエント」についてまとめてみました♪

新潟県胎内市で

自家栽培「はさがけ米」を作られる緒形文一さん。

そのお米と地元野菜で

農家キッチン「ロッサ・ビエント」店主をされる

緒形貞子さん夫婦の素適なお店。

新潟県にお出かけされるときはぜひ

立ち寄ってみたいお店ですね♪

最後までお読みいただきありがとうございました!

またお会いしましょう♪

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