こんにちは！
kumaosa.com管理人くまおさです♪
今回は11月9日放送の【人生の楽園】で紹介される
農家キッチン「ロッサ・ビエント」が気になったので調べてみました。
お店の場所、営業時間、メニューなど気になる方。
とくに看板メニューの「塩結びプレート」は
新潟の美味しいお米「はざがけ米」で作ったおにぎり！
食べたい！
と思ったそこのあなた。
わかりやすくまとめてみましたので
どうぞご覧ください♪
農家キッチン「ロッサ・ビエント」の場所はどこ？定休日・営業時間はどうなの？
農家キッチン「ロッサ・ビエント」
場所：〒959-2614 新潟県胎内市平木田1366-3
電話番号：0254-20-7127
営業時間：11：00～17：00（LO16：30）
定休日：水曜日・木曜日
アクセス：JR羽越本線平木田駅 徒歩9分
日本海東北道中条インターチェンジから車で約１５分
お店の地図はこちらです。
農家キッチン「ロッサ・ビエント」は、
新潟県北部の胎内市黒川地区にあります。
田園の中に佇んでいるお店！
地元産のコメ「はさがけ米」や野菜を
たっぷり使ったお料理が人気の農家レストラン♪
健康的で美味しそ～。
店主はこちら、緒形貞子さん。
料理や手芸など「作ること」が大好きなんだそうです♪
野菜や果物の種などでつくったブローチなど
雑貨の販売もされてました♪
旦那さんは、
天日干しで「はさがけ米」を作られてる
緒形文一さん。
貞子さんはそんな美味しいお米を
みんなに食べてもらいたい、広めたい！ということで
今の農家レストランを経営されてるとのこと。
夫婦で協力してお店を開くなんて素適♪
こちらがお店の入り口！
「ロッサ・ビエント」の看板がオシャレ。
お店の名前、
ロッサは花のバラ、ビエントは風の意味とのこと。
「私の好きなバラに優しい風が吹いてほしい」
店主の緒形貞子さんのそんな想いが
このお店の看板には込められているそうです♪
ますます素適！
初見のお店って入る時緊張しませんか？
私はします笑
でもここはアットホームで親しみやすい雰囲気。
かしこまったお店よりも、
こんな暖かみのあるお店の方が
初めてでも気軽に入れていいですよね♪
じゃあちょっとお店の中に。
こんにちは～！
（行った気分でドアを開けるイメージ笑）
お店の中はこんな感じでした。
内装も可愛らしい♪
ナチュラルですね。
１階はテーブル４つとカウンターで２０席。
2階もあるみたいです。
こちらはだいたい10～15人くらいは入れる広さ。
この時は「行事食フェス」っていう
イベント中だったようで、
とっても賑わいがありますね！
地産の野菜や「はさがけ米」を食材にして
時折「食」のイベントを開催されているみたいでした♪
他にも貞子さんのアクセサリー雑貨も！
不定期で火曜日に開催されてるみたいです。
こちらも楽しそう！
のちほどご紹介しますね。
地元産のお野菜や「はさがけ米」が美味しい♪お店のメニューが知りたい！
気になるメニューをご紹介したいと思います♪
まずは目玉の看板メニュー！
塩結びプレート
コーヒーor紅茶セットで 1,080円
旦那さんである緒形文一さんの
自家栽培・はさがけ米『縁結び』のおむすびを使用♪
旬の食材を入れたおにぎりも登場する時があるそう。
ほのかな甘みと粘り気のあるお米が
とっても美味しいんだとか。
噛むほどに味わいがあるお米だそうですよ！
このボリュームで1,080円って
かなりお得ですよね！
焼きカレー
※土日限定
コーヒーor紅茶セットで 1,200円
あつあつで美味しい焼きカレー♪
野菜もたっぷりで身体にも嬉しい。
こちらは土日限定メニューになってるそうです！
焼きカレーも食べてみたい♪
農家風パエリア
コーヒーor紅茶セットで 1,200円
「こしいぶき」っていう、
コシヒカリよりも味わいがさっぱりしたお米を使用！
もちろん自家栽培♪
さらにあさりを使った
特製スープで炊き込んでいるご飯、とのこと。
地元野菜もふんだんに使われてます♪
こんなの絶対美味しいに決まってる！！
お腹空いてきた笑
まきの手作りケーキ
ケーキセット 700円 単品 350円
ロッサ・ビエントオリジナルのブレンドコーヒーや
紅茶も一緒に楽しめるケーキセットがおすすめみたい♪
ホット以外にアイスも頼めます。
地元の食材をたっぷり使ったケーキだそうですよ～！
ケーキはその時期によって違うとのことでした。
また、季節限定で
豆腐白玉ぜんざいセットも提供していることも。
その時期によって
限定のデザートが登場するそうなので
楽しみですね♪
ロッサ・ビエントの美味しい＆楽しいイベント紹介♪
最後に店主・緒形貞子さんが開催する
すてきなイベントをご紹介したいと思います♪
この可愛いお花はブローチ。
なんと野菜の種で出来てるそうです！
要予約になりますが、
この野菜の種を使ったブローチ作り体験ができるとか。
他にはない自然素材をつかった
世界で1つだけの自分のブローチ。
思い出になりますね。
気持ちも暖かくなりそう♪
そして次が「郷土料理づくり体験」！
写真は新潟県の郷土料理の笹ずしだそうです♪
彩りがめっちゃきれい！
笹の上に寿し飯をのせて、その上に季節の具材を彩りよく飾ります。
そのあとで、上蓋をのせてしっかり押して出来上がり。
笹の上に寿司ご飯がのってる笹ずし。
新潟県の郷土料理をつくるなんて
なかなかできない貴重な体験になりますね♪
季節ごとにいろんな郷土料理が楽しめるそうです。
こちらも要予約！
予約・連絡先電話番号：0254-20-7127
興味を持たれた方はぜひ体験してみてくださいね！
この記事のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は【人生の楽園】に紹介される
農家キッチン「ロッサ・ビエント」についてまとめてみました♪
新潟県胎内市で
自家栽培「はさがけ米」を作られる緒形文一さん。
そのお米と地元野菜で
農家キッチン「ロッサ・ビエント」店主をされる
緒形貞子さん夫婦の素適なお店。
新潟県にお出かけされるときはぜひ
立ち寄ってみたいお店ですね♪
最後までお読みいただきありがとうございました！
またお会いしましょう♪
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